À votre demande, nous avons préparé une liste de randonnées recommandées à Amirim et dans les environs

Le village unique d’Amirim, situé en Haute Galilée, constitue un véritable lieu de pèlerinage pour d’innombrables vacanciers et randonneurs, et ce n’est pas un hasard. Outre le panorama fascinant qui s’offre depuis le village, Amirim regorge de sentiers de randonnée variés (comme des points de vue et des chemins cachés), et à proximité vous attendent de nombreux sites de randonnée idéaux pour toutes les saisons – on peut notamment profiter de la cascade de Prod, de la réserve naturelle du ruisseau Amud, de la Chaise d’Élie dans le ruisseau Meron, du sentier du ruisseau Tzalmon, du mont Meron, de l’ancienne synagogue de Pki’in, et bien plus encore.
Ainsi, vous pouvez venir séjourner dans nos chalets de qualité tout en découvrant de nouveaux endroits ou en retrouvant des lieux que vous aimez, que seule la région de Galilée sait offrir.
Profitez-en bien !

Village d’Amirim

• Balade dans les sentiers boisés du village, le sentier caché, le sentier de la grotte.
• Jardin de sculptures d’artistes israéliens et internationaux, sous l’égide du musée d’Israël. Les sculptures sont dispersées dans un bosquet naturel de chênes et de pistachiers. Le jardin est éclairé la nuit.
• Points de vue sur le lac de Tibériade – deux points de vue principaux : le « belvédère Menahem » + un monument avec un avion de chasse (à l’extrémité est de la rue Haoranim) et le « belvédère du lac de Tibériade » (rue Mitzpe Kinneret).
• Piscine en été
• Restaurants, boutiques spéciales, galeries d’art

Source de Shefer (Ein Ramiel-Haromela)

2 km du chalet « Or Bereshit » à Amirim

Une source jaillissant de la montagne près d’un rocher à proximité du village de Shefer. L’eau de la source s’écoule dans un canal aménagé et se déverse avec force dans un bassin artificiel entretenu, situé dans le village de Shefer, qui recueille les eaux de la source. Depuis ce bassin, l’eau s’écoule par des canaux et de petites cascades à travers le village. Elle forme ensuite le ruisseau de Prod.
Il est recommandé de visiter la source et le ruisseau pendant les journées tièdes d’hiver ou de printemps.

Ruisseau et cascade de Prod

2,5 km du chalet « Or Bereshit » à Amirim

Accès >> Un ruisseau s’écoulant dans un lit fascinant au cœur d’un bosquet de chênes, de pistachiers et de caroubiers, formant même deux hautes cascades (environ 3 à 4 mètres) pendant la saison des pluies. Même sans eau, c’est un très bel endroit.
On emprunte des sentiers de terre le long du ruisseau (qui ne coule qu’après de fortes pluies). Au début du sentier se trouvent les vestiges d’un aqueduc et un joli abreuvoir, ainsi que deux « tombeaux de justes » sur la rive est, dans de petits bâtiments blancs aux coupoles bleues, à la mémoire de Nehemiah Ha’amsoni et d’Ismaël, auteur des Baraitot. Plus loin se trouvent d’anciennes grottes funéraires. Dans cette zone poussent des figuiers de Barbarie et des oliviers, vestiges des vergers du village de Fraddiya, qui conserve l’ancien nom de Prod – une localité juive mentionnée dans le Talmud de Babylone.
Il est possible de venir en voiture et de se garer gratuitement en pleine nature, avant l’entrée du kibboutz Prod.

Réserve naturelle du ruisseau Amud

5 km au nord du chalet Or Bereshit à Amirim

Une randonnée sous un autre angle dans la réserve du ruisseau Amud, pour en savoir plus >>

Carte d’orientation de la réserve >> Pour accéder au ruisseau Amud par le sud : roulez vers le nord depuis le carrefour Hananya sur la route 866, dépassez Amirim et Kfar Shammaï sur environ deux kilomètres, tournez à droite en suivant les panneaux « Nahal Amud », roulez encore environ un kilomètre et demi sur un chemin de terre pour atteindre le parking.
Au début du parcours, vous trouverez un point d’information avec sanitaires et buvette. Le sentier commence par le large chemin balisé en rouge en direction du poste de police d’Ein Tina. Le poste, un bâtiment abandonné et criblé de balles datant de la révolte arabe, offre un point de vue sur Safed, de l’autre côté du ruisseau Amud. En descendant le sentier vers Ein Yakum, nous longeons la rive sud du ruisseau Meron. Le long du chemin, on remarque des arbres de Judée aux feuilles en forme de cœur. De là, on continue en aval du ruisseau jusqu’à Ein Yakim. La source coule toute l’année et un noyer y pousse, invitant à s’asseoir à son ombre.
De là, on continue jusqu’à la bifurcation des sentiers : à droite, on atteint l’aqueduc et les vestiges du moulin à farine. Les bassins de rétention servaient à irriguer les parcelles voisines ; au pied du bassin, l’eau jaillit d’une petite fontaine, c’est le moment idéal pour faire une pause. De là, on poursuit vers le verger restauré, où l’on peut voir la reconstitution du système d’irrigation des arbres fruitiers plantés sur place. On arrive ensuite à la ferme, dont la façade est ornée de deux arches en pierre. En s’arrêtant au bout des vergers, on peut admirer les magnifiques panoramas de la réserve.
Entrée payante, durée de la randonnée environ 3 heures.
Pour plus de détails : point d’information 04-6999984

Haut-ruisseau de Meron et Chaise d’Élie

6,5 km du chalet « Or Bereshit » à Amirim

Carte d’accès >> Le début et la fin du parcours se trouvent sur la route 866, qui relie le carrefour Hananya au carrefour Meron, à environ 3 km au nord de l’entrée du village de Kfar Shammaï. Le sentier commence au grand virage de la route 866, au sud du village de Meron. Au confluent du ruisseau Meron et de son affluent, le ruisseau Bar-Yohaï, on peut voir les vestiges d’un moulin à farine qui fonctionnait autrefois grâce au fort débit printanier du ruisseau Meron. À cet endroit, après les pluies, jaillissent la source Bar-Yohaï et la source Meron, entourées d’une végétation méditerranéenne.
La source Zevad – à l’ombre d’un chêne, sert de point d’eau pour les animaux de la région. C’est un endroit agréable pour se reposer, et le champ voisin se couvre d’une magnifique floraison printanière.
Vers la fin de la descente, on passe devant un impressionnant pilier rocheux : c’est la Chaise d’Élie. La légende raconte qu’à la fin des temps, le prophète Élie s’assiéra sur cette chaise et sonnera du shofar pour annoncer la venue du Messie. Peu après la Chaise d’Élie, le sentier traverse le site archéologique de Horvat Shema, où l’on trouve de nombreux vestiges, parmi lesquels un immense et impressionnant mausolée, les vestiges d’une ancienne synagogue, des grottes funéraires et un pressoir à huile. Depuis Horvat Shema, le sentier descend par un chemin de terre facile et rejoint la source Meron, par laquelle nous sommes passés au début du parcours. De là, le chemin du retour vers le point de départ est court.

Ruisseau de Tzalmon

11 km du chalet « Or Bereshit » à Amirim

On démarre depuis le parking de Kourkar (indiqué par un panneau) sur la route 804, qui relie le carrefour de Rame à Arabe. Les arbres que vous verrez en bordure du chemin appartiennent aux installations de production de charbon de bois actives dans la région.
Au départ, on descend le sentier ; tous les quelques dizaines de mètres se trouvent de petits bassins et des cascades, un toboggan rocheux entre deux bassins voisins, des coins ombragés pour pique-niquer et des endroits où l’on peut simplement marcher dans l’eau. En chemin, on trouve également une grotte funéraire, des caroubiers, des pistachiers, des chênes, des framboisiers sauvages, des lauriers-roses et une multitude de plants de menthe. Le ruisseau continue jusqu’au lac de Tibériade (il se jette dans la région du kibboutz Ginosar). On revient par la route où sont garés les véhicules.

Mont Kotter

13 km du chalet « Or Bereshit » à Amirim

Le mont Kotter, situé près du mont Meron, sur la route menant à Safed. Sur son versant sud se trouve le village écologique de Kadita, parsemé d’oliviers, d’anciennes terrasses en ruine et de vestiges de vergers.
Le site commémoratif du lieu de sépulture de Rabbi Tarfon se trouve sur une colline, à l’ombre d’un grand pistachier, en bordure du village de Kadita, autrefois un village arabe. (« Le jour est court, la tâche est immense, les ouvriers sont paresseux et le salaire est élevé, et le maître de maison presse »… vous vous souvenez ? C’est Rabbi Tarfon qui a dit cela.)
Le chemin menant au mont Kotter traverse des vignobles. Le lieu surplombe la source du ruisseau Amud, offrant une vue sur une petite vallée et sur les crêtes du mont de Safed, en bordure du plateau de Dalton. On y accède depuis la route 89, entre le carrefour Meron et le carrefour Ein Zeitim.

Réserve naturelle du rocher d’Akbara

18,5 km du chalet « Or Bereshit » à Amirim

La réserve se trouve sur le versant est du ruisseau Akbara, au-dessus du village d’Akbara, entre la source Ein Akavia au nord et la région de la source Ein Sela au sud. Le rocher d’Akbara est la plus haute falaise de Galilée (130 m), une falaise calcaire datant de l’Éocène. Le ruisseau Akbara abrite de nombreux vergers d’amandiers et d’oliviers, ainsi qu’environ 150 grottes. Des oiseaux de proie y nichent. Au pied de la falaise se trouvent la source Ein Akavia (dans le périmètre de la réserve), la source Ein Yannaï et la source Ein Sela, et en aval du ruisseau Akbara jaillit la source Ein Kahal.
L’entrée se fait depuis la route 8900 (l’ancienne route de Rosh Pina à Safed) ; un sentier balisé en bleu pour piétons descend le long du ruisseau Akbara sur presque toute sa longueur, traversant le village d’Akbara et l’extrémité sud-ouest de la falaise d’Akbara, jusqu’à la route 65, à environ un kilomètre à l’est du carrefour du ruisseau Amud. De bons points de vue sur la réserve sont accessibles depuis le pont d’Akbara sur la route 89, à l’échangeur Elifelet-Safed, et depuis la route 85 à l’est du carrefour du ruisseau Amud.

Mont Meron

24,2 km du chalet « Or Bereshit » à Amirim

Trois points de vue sur le sentier de la crête du mont Meron, pour en savoir plus >>

L’accès au mont Meron se fait par le nord, via la route 89. Au carrefour Meron, continuez tout droit sur la route 89, passez le carrefour Hiram, et après 2,5 km, vous atteindrez l’embranchement menant au mont Meron.
Le parcours commence et se termine au parking du sentier de la crête, une randonnée circulaire d’une à deux heures, au sud du sommet du mont Meron. De ce point part le sentier de la crête qui contourne le sommet du mont Meron – le plus haut des monts de Galilée (1 208 m au-dessus du niveau de la mer). Le sentier traverse un maquis méditerranéen de chênes communs et de chênes-kermès, et atteint le belvédère de Safed, d’où l’on a une vue vers l’est sur la région de Safed et le plateau de Dalton. Le sentier continue en contournant le sommet par le nord, via le belvédère du Liban. Il passe ensuite devant un ancien pressoir à vin et rejoint un carrefour de sentiers avec le « sentier de la montagne », balisé en noir, qui descend d’ici vers l’école de terrain du mont Meron. Ne descendez pas par ce sentier, mais continuez sur le sentier de la crête, traversez un chemin de terre utilisé par la base militaire, puis vous atteindrez le belvédère de la montagne – une vue vers les versants ouest des monts de Meron et de la Galilée occidentale.
Peu après le belvédère de la montagne, le sentier rejoint un croisement de routes, d’où l’on continue vers le parking.

Pki’in

Flânez simplement dans les ruelles, visitez l’ancienne synagogue, trempez vos pieds dans la source, entrez dans la grotte de Rashbi, achetez du savon chez « grand-mère Jamila » et des mets druzes spéciaux dans les étals et boutiques autour de la place de la source. Vous pouvez aussi passer par le pressoir à huile « Al Zeitoun », par la galerie de sculptures de Harroubi Padul (qui, si le vent se lève, vous jouera même un air de oud), ou par le rucher du verger – un centre d’accueil sur le thème du miel proposant de petits repas frais et délicieux. Les amateurs de photographie se régaleront dans cette ville pittoresque, et si vous participez à une visite guidée, votre plaisir (et votre culture générale) en seront décuplés.

Nous vous souhaitons de merveilleuses et agréables vacances :
Devi et Shalom – 054-5747691
Or Bereshit – Chalets à Amirim
Une expérience parfaite pour les couples amoureux…